这个食谱主要亮点还是在用料上：山茶油（纯天然的），那味道，只有试过才知道。
用料
| 300克 | |
| 8克 | |
| 8克 | |
| 9 | |
| 5克 | |
| 8克 | |
| 10克 | |
| 30克 | |
| 10 | |
| 山茶油 | 30克 |
茶油祖传烧排骨的做法
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一、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。
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二、排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油。
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三、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。
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转小火，炖40分钟。
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四、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。
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五、出锅前淋入香醋拌匀即可。
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