“据说，有吃了能让人瘦身的油。”
“嗯嗯，关键还有美食呢。
“……”
3月19日下午15:00左右，长沙海信广场B1层会生活精品超市美食厨房门口就围绕了一批人，显得格外热闹。公司主办的“私房美食，健康享瘦”活动正在紧张准备之中，该活动由国家一级公共营养师、基因健康管理师、高级营养讲师、高级中式烹调师徐锦溪老师主持，主题口号是“少吃油，吃好油”。
15:25，在海信广场工作人员的配合指引下，参加活动的嘉宾陆续进入美食厨房。
15:30，徐老师在简单的自我介绍后，开始向大家提问。
问题一：各位在家自己做饭吗？
问题二：大家认为每人每天食用油的摄入量最好是多少？
得到大家的踊跃回答后，徐老师进行了总结：对于现代家庭来说，厨房不仅是烹饪的地方，更是家人交流的空间。而少吃油，吃好油，则是健康生活必不可少的一大因素，成年人每天食用油摄入量应为25克。
然后，徐老师着重对茶油进行了介绍：一是茶树对生长环境要求苛刻；二是茶油富含不饱和脂肪酸；三是适用于所有人群；四是茶油的生产工艺至关重要。
结束对茶油知识的讲解后，徐老师特意提了五个问题：
问题一：茶树的生长结果期要多久？
问题二：茶油适用于什么人群？
问题三：冷榨、热榨、浸出三种工艺中哪种最好？
问题四：如何辨别茶油的好坏？
问题五：天华茶油具备哪些特点？
同时邀请嘉宾进行抢答，答对者则奖励一支公司生产的125ml“东方之籽”臻品级纯茶油。
接下来，徐老师又教导观众通过看油色、闻味道、读产品标签来辨识茶油的好坏。
最后，也是这次活动的主场——烹饪环节。徐老师特意邀请一位大姐上台共同烹制茶油沙拉和香煎三文鱼。烹制过程中，她一边讲解如何搭配菜色和营养，一边解释天华茶油高温无烟的特点，给现场嘉宾带来了视听之余的食指大动。美食做好后，受邀的大姐将之分送给嘉宾品尝时，受到了一致好评。
这位大姐激动地说：“以前在家从没下过厨，一是平时工作太忙，基本都在外面吃快餐，二是担心油烟会损伤呼吸系统。这次通过与徐老师的互动，极大地调动了我的烹饪热情，让我深深地知道选择食用油的重要性，也体验到了下厨做菜的乐趣。”
下午场的活动在17:00结束，公司特意为到场的嘉宾准备了一份小礼品（一盒全面升级的洗护用品“茶美净”），藉以引导嘉宾们将环保、健康的洗护理念带入厨房。
晚上19:30至21:00，继续展开第二场活动。与下午场不同的是，这次活动特意增加了调查问卷环节。无论是1.5小时现场烹饪教学的创新表现形式，还是徐老师的风趣讲解和精湛厨艺，仍再次获得了嘉宾们的赞许。
