私厨家宴：茶油玉米烧排骨
特点：肉嫩味香，香到你恨不得连骨头也吃了
一、原料：
排骨：500G
茶油：20G
玉米：一棵
白糖：一勺
盐、辣椒：少许
二、制作步骤：
1、排骨剁块用温水洗去杂质；
2、玉米切块，姜切片
3、锅内放入20G左右茶油，加热到八成油温时，放入排骨翻炒，炒至有香味时，放入清水；
4、放入白糖、玉米、辣椒、姜片，清水以漫过玉米为准，大火煮开，改至中火；
5、煮10分钟，放入适量盐；
6、再煮10分钟，改用大火收汁，收汁标准以听到有吱吱声为准，不宜过早也不能过晚；
7、起锅装盘；
一大盘，一下就干光光。
隔壁小孩在敲门，说闻到了香味，要来一起吃
对了，大家给这道菜取个名字呗
