冬日怕冷就吃茶油炖羊肉
冬日进补，春天打虎，冬天怕冷，就吃茶油炖羊肉。
羊肉：御寒效果较好。富含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效
茶油：美颜塑身，富含角鲨烯、茶多酚、维生素E等营养物质及矿物元素，提供人体所需营养，同时具有抗氧化、防衰老、去膻除腥提嫩、易消化的功效
一、原料：
二、步骤：
1、将柠檬用手紧压出果汁，浇于羊肉上，并拌匀，腌制10分钟；
2、烧开水，将羊肉放入锅内，煮5分钟，捞出，沥干水；
3、萝卜切块；
4、锅内放茶油，同时放入辣椒，小火炒至变香变色，放入羊肉；
5、大火将羊肉炒至缩水微黄，加入开水，放入八角、桂皮、萝卜；
6、大火烧开，放入适量盐，转至高压锅，压30分钟，装碗；
起锅的那一刻，羊肉的鲜香，萝卜的甘甜，参杂着八角桂皮的独特香味，充满着整个厨房，你将会情不自禁的挟上一大块，送入口内，鲜嫩的羊肉将马上征服你的味蕾，世间有此美味，别无他求。
