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处处山头采果忙——湘天华2019年十万亩油茶林采果纪实

处处山头采果忙——湘天华2019年十万亩油茶林采果纪实

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秋露白,稻花黄,处处山头摘果忙。

  到了每年的10月底、11月初,漫山遍野的油茶果便显得沉甸甸的。徐珂《清稗类钞》曾简单地对茶果进行了描述:“树长数尺,十年结实。其实类棉花,实外有苞,冬季收摘堆积,乾久则其苞自裂,或俟乾后敲开亦可。中有小核甚多,可以榨油,即茶油也。”

  细细说来,油茶果根据成熟的节气,其实是有寒露籽和霜降籽之分的。寒露籽在寒露节后采摘,霜降籽则在霜降节后采摘。果子的成熟主要体现在油脂含量达到最高值,而油脂的形成是有一定的规律的:前期形成糖(6-8月),后期转化为油脂(9-10月),气温高、昼夜温差大有利油脂转化,尤其是夜间的低温条件,有利于不饱和脂肪酸的积累与形成。油茶采摘过早,则含油率低;太迟采摘,则使油酸水解、酸败、酸值增高,品质下降。

  早在10月上旬时,油茶林的基地人员就反馈,今年的果子的茸毛开始自然脱落,变得光滑明亮起来,并出现10%的裂口现象。这一切,都意味着油茶果真正成熟了。

 

目光所及皆山岭,有山之处皆油茶

关于丰收的眺望

傍晚时分一抹红

 

湘天华的油茶林涉及到四个县市、十二个乡镇、八十多个村组,种植基地分散、采摘面积过大,这是公司每年都要面对的严峻问题。为了打好这一场持久战,湘天华在董事长张文新的带领下,从九月起就开始准备。通过与当地县委、县政府,乡镇相关部门、公安局、派出所和村支两委对接,甚至深入村组面对面与村民进行沟通和交流,顺利建立并落实了各个片区的联防宣传与巡逻防守体系,并制定了详细、全面的采收方案。

  采摘不是请客吃饭,不是做文章,不是绘画绣花,不能那样雅致,那样从容不迫文质彬彬,那样温良恭让,而是一场燃烧体力和脑力的战斗。既要防止偷抢和采摘不干净,又要注意一定的时节性。所以每年的这个时候,长沙总部及各基地人员都会倾巢而出。

 

  布署之后,10月19日,桂阳西湾、龙口率先开采;20日,安仁灵官相断而动;其后,攸县涟滩、黄公、新市、里旺、河西、新华、新龙、渌田,耒阳小水、大市、哲桥等片区亦相继投入到轰轰烈烈的采摘序列中来。

 

报名、登记、着装

向林地进发

可以翻山越岭的爬山虎


采摘过程中,需要注意一些什么细节呢?

  一是人员管理。许多地方有“偷秋”的陋习,即偷收别人家的秋熟庄稼,因此做好“护秋”的管理工作十分重要。而所谓的管理,其实是人员的安排。在这次采摘行动中,特意划分了八个责任区,各有片区经理一人、责任人一人和协助人员一至二人;另有巡查组三人,负责所有责任区的巡查稽核;加工组三人,负责茶果的入库加工;运输组两人,负责各责任区的车辆调配(由大货车将油茶果从责任区运回仓库,交由加工组处理);机动组一人,由董事长亲自挂帅,随机抽查并灵活处理各地的突发情况。而具体到责任区,则由片区经理和责任人统筹全局,灵活的调配采摘(聘请本地村民,中老年妇女居多)、扛包(采摘人摘满一桶后,倒入袋子,袋满后即扛到爬山虎可以到达的路上)、复查(跟在采摘人员后,检拾没有采干净的果子)、运输(由“爬山虎”将油茶果从采摘现场运到指定位置,有司机一名,随车两人负责茶果安全及卸载)、点数(在指定位置清点“爬山虎”运回及大货车运走的茶果袋数)、巡山(巡逻该责任区,防止有人偷抢)等人员。在层层布局、安排合理之后,各责任区自然有条不紊。纵然出现一些突出状况,也能够及时应对。
 

等候组长安排

装袋及扛包师傅

摆放在路边的果袋
 

 二是防止漏采。正常的采摘中,一个责任区可能存在小部分区域没采到、一小部分区域存在油茶树几棵几棵的没采到、一棵树上可能存在几颗十几颗甚至更多的油茶果没采到。以一棵油茶树为例,树梢、树底、枝叶茂密处及靠近下坡一面的果子往往不容易被发现;而几棵几棵甚至一小部分区域没采到的,则是在人员安排方面出现问题。通常而言,油茶林沿着山底一梯一梯地种上去,采茶果则沿着山顶一梯一梯的采下来,每一梯安排两个采摘人员,一内一外依次采摘,这样不会整棵整棵、一个区域一个区域的落下。当然,这里面还存在异常的采摘现象,即采摘人员恶意的留下果子、若干棵树甚至一个区域不采,这时巡山和复查人员就派上了用场,既可随时纠正这种现象,也可自己负责采摘完毕。

 

巡逻油茶林

严防死守

抓获偷盗人员

 

 三是打击偷抢。由于早期初步形成了联防宣传与巡逻防守体系,如公司在各片区的出入口悬挂“收果期间非工作人员禁止进入林地”的牌子,攸县公安局则于9月23日在各片区的周边村组大量张贴了《关于维护“湘天华”油茶果采摘秩序的通告》以及其他宣传横幅等资料,今年的采摘秩序较之往年大有改观,偷盗、哄抢、截流等现象大幅减少。但仍有部分村民明知故犯,屡禁不止,各地均给予了严厉的打击。如17日,攸县皇图岭两人偷盗被行政拘留5日;18日,桂阳西湾一人偷盗被行政拘留5日;19日,桂阳龙口一人偷盗被逮捕录口供,并写检讨书认错道歉;20日,安仁灵官一人偷盗并妨碍公务被行拘15日;23日,攸县新龙发生村民堵路阻碍采摘的行为,随后攸县派出特警40人分驻新龙、新华两地;26日哲桥三人偷盗被行拘五日,次日又带离三人并罚款;……公司亦派出骨干人员严防死守,劝退、阻止了大批检拾人员并没收了一部分果子。
 

株洲电视台对里旺进行报道采访

公安亲自上阵帮忙

政府青年干部组成志愿服务队协助采摘

 

运输组

加工组

捡拾人员
 

小编是作为宣传组人员随着董事长张文新进驻安仁灵官、攸县渌田两地的,虽然进公司已经三年,但这些油茶林基地却是第一次光临。安仁灵官基地以山高路陡见称,从下而上得花大半个小时,既有站在高处的心旷神怡,也有丰收的洋洋喜悦,当然更有采摘的疲倦劳累。古人尝言:“不登高山,不知天之高也;不临深渊,不知地之厚也。”而不入油茶林,就无法体会到湘天华人对国民健康的强烈使命感。站在基地山顶,亲自看着眼前连绵起伏的山峰、高低错落的油茶、大小不一的果子,心底油然升起赞美公司不断尝试、不断探索、不断攀登的精神,也对公司“促进油茶产业、增益国人健康”的企业理念充满了信心。
 


 

从19日到现在,已经过去十日,采摘尚未结束,大家仍需努力。

  我们采的是油茶果,榨的是纯茶油,奉献给社会的却是一份妥妥的健康。

  我们虽然劳累,但我们感到欣慰。

 

 


 

 

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