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为什么山茶油被称为万油之王?

为什么山茶油被称为万油之王?

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随着现代科技的飞速发展及对营养科学的深入研究,我们对目前市场上的食用油有了更清晰更全面更深刻的认识和了解。国外进口的橄榄油不再独占鳌头,而中国本土的山茶油开始被大众重新认识和定位。
 
这种能够满足大众的乡土记忆、营养搭配和健康追求的食用油,不仅在古代拥有皇家御供的口碑,在当代也有着月子油、长寿油和美容油的称号。通过长期的日常食用和技术检测可以发现,山茶油确实配得上万油之王这个美誉,而它的作用也在不断被人发现并给人惊喜。
 
下面,小编大家粗略地解说一下:
 
一、饱和脂肪酸含量极低。饱和脂肪酸摄入量过高会导致血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高,继发引起动脉管腔狭窄,形成动脉粥样硬化,增加患冠心病的风险。而茶油中的含量仅10%左右,低于国际用油标准对