山茶油是大自然赐予华夏大地的瑰宝，在我国已有几千年的食用历史，在诸多古籍中均有记载。在国际上，它更是联合国粮农组织鼎力推荐的高端食用油，有着“东方橄榄油”的美誉。
为什么说山茶油是更懂妈妈的油？
——世界四大木本植物油之一；
——素有“油王”之美誉，比橄榄油更好的油；
——国际粮农组织首推的健康植物油。
它取自油茶树的种籽，是真正的纯天然绿色食用油，不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，不饱和脂肪酸高达90%以上，居所有食用油之首。亚油酸达到7-14%，亚麻酸达到0.4-1.7%，亚麻酸与亚油酸之比最接近“欧米伽膳食”推荐的1:4~6，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素，含量是大豆油的10倍。
接着聊聊山茶油的特点和功效吧。
1.产妇催乳：孕妇在孕期食用茶油有利于母乳量增加，把更多的营养物质及免疫力带给宝宝。
2.强化骨骼系统功能：食用山茶油，能促进骨骼生长，促进钙的吸收，所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面起到重要作用。
3.促进消化：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。并可利气、消火、通便、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
4.较强的抗氧化性：山茶油为典型的油酸类油脂，较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性，所含丰富的维生素E也是公认的强抗氧化剂，延缓体质衰老。
5.护发养颜：洗头时滴几滴山茶油在头发上，能达到防脱发等效果；每天洗脸以后，参照美容要求，取山茶油5毫升涂于面部增加肌肤的弹性和光泽，对消除细小皱纹，减少色斑有非常大的帮助；孕期5—7个月是妊娠纹的高发期，睡前可用2-4滴茶油涂匀皮肤，预防妊娠纹等。
6.易于人体消化吸收：在常用食用油脂中，山茶油所含优质脂肪酸非常多（达到90.4%），饱和脂肪酸含量最少，不含对人体有害的芥酸，根据油脂理论可知，茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。
7.显著的降血脂性能：由于山茶油能够清除有害血脂（饱和脂肪酸和胆固醇），所以它具有清洁血液，降低血液粘度和疏通血管等功效。
8.保健：老年人食用茶油可以去火、养颜、抑制衰老、明目、乌发、，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
母亲节来啦，回家陪妈妈做几道用湘天华100%纯冷榨山茶油烹饪的美味佳肴，就是莫大的幸福！
