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油茶小知识 | 油茶籽饼、粕

油茶小知识 | 油茶籽饼、粕

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油茶籽经脱壳或不脱壳压榨制油后的剩余物均称为油茶籽饼,又称茶枯饼、茶麸。油茶籽饼中一般含有5%~8%的残油,通过化学溶剂萃取,每100千克饼可获得4~6千克油脂,经精炼加工成食用油或其他用途油脂。
 
 
油荼籽饼提取油脂后称为油茶籽粕,主要用于茶皂素、糖萜素提取,也可直接作为水产养殖清塘剂、灭螺剂等食用。茶皂素在日化、建筑、采矿、制药等工业中有广泛的用途,亦可用于生物农药原料。糖萜素是荼皂素与糖类的混合物,可作为畜禽饲料添加剂,部分替代抗生素,具有防病、促进生长的作用。
 
油茶籽饼提取茶皂素后的残渣可作为生物肥料,也可用于生产饲料。