吃茶油的10大好处

油茶生长在连绵叠嶂的群山中，从开花、结果到采摘，历经四季的云滋雾养，产出的茶油的营养成分，自然不同于一般的植物油。茶油，也叫山茶油，其营养价值非常高，兼具食疗功能，古时被视为“山珍贡品”，现在则成为《中国食物结构改革与发展纲要》大力推广的食用植物油。

它到底有哪些好处呢？主要包括这10方面，如降低血脂、调节免疫、保护心肝、活血化瘀、护发美容、防治瘙痒、祛湿益气、润肠通便、增强记忆、消炎去污，但是又不局限于此，还有许多其他方面的妙用，特别适合孕妇、婴儿和中老年人，向来被称为“月子油”、“聪明油”、“益寿油”。

这并非空穴来风，是确有实据的。2015年12月出版的《茶油营养与健康》曾提到：“茶油中油酸的含量一般在74％～87％，基本稳定在80％，在目前各类主要食用油脂中是最高的。”油酸又称“美容酸”，长期食用能够滋润肌肤，延缓肌体衰老，增进记忆力，对高血压、高血脂及心脑血管等疾病具有明显的改善作用。美国食品和药品管理局（FDA）2004年11月1日发布公告称：人日均摄入23克单不饱和脂肪酸（主要成分为油酸），可大幅度降低冠心病的发病概率。同时，又富含丰富的角鲨烯、维生素E、甾醇和多酚等成分，对人体有很好的保健作用。